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福岡県
第１弾【めんたいこ】
魚卵の食べ過ぎは体に良くないといいますが、福岡に来て明太子を食べるのを我慢するのはもったいなさ過ぎます！
明太子一本まんまが付いてくる定食を頼み、明太子を鑑賞した後はごはんに乗せて一気にかき込みました。
第２弾【とんこつラーメン】
博多ラーメンではなくとんこつラーメンという標記にしたのですね。北海道の味噌・塩・醤油の三味システムとは対極にあるラーメン。日本のラーメン文化の多様性を示しています。中国のラーメンはもっと単純だったと思いましたが、独自の進化を遂げたのですね。
第３弾【博多祇園山笠】
飾り山笠を見学できるところとしては、櫛田神社。
第４弾【あまおう】
栃木県の「いちご」のフォルムカードに対し、しっかりブランド化してきましね。いちご菓子で有名な菓子店ののれんとともに。
第６弾【博多人形】
時代を超えて愛されている、優美な博多人形。
第７弾【もつ鍋】
私事ながら、もつ、レバーなど内臓は一切食べられません。この写真は看板です。一部のインスタグラマーのように、写真のためだけに注文して食べないで帰るような真似はできません。
限定版【鉄なべ餃子】
ジューッと熱された鉄の容器ごと、熱々の焼き餃子が運ばれてきました。餃子のこんな食べ方は初めてでした。中国では焼き餃子のことを鍋貼餃子とも言うようですね。それに近いものでしょうか。
１個あたりが小さいので、写真の量を一人でぺろりと平らげてしまいました。
第１０弾【やきとり】
内臓の食べられない私ですが、福岡のやきとりで好きなのは、皮。柔らかい皮だけど噛み応えがあって、噛むとじわりと旨味が広がります。
福岡のフォルムカードって、本当に食べ物の図柄が多いですね。
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